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麻辣鱼的做法 最正宗的做法视频
麻辣鱼的做法
大全
答:
把草鱼清洗干净,取下鱼肉,切成薄片;把鱼片放入一个较大的碗里,加入一些拍碎的葱姜,调入1汤勺的料酒,用筷子上下轻轻拌匀,腌制片刻;腌制好的鱼片,去掉葱姜,加入半个蛋清和1/3汤勺的玉米淀粉;再次翻拌均匀,在腌制
鱼的
时候,先准备好配料,其中生姜切丝、干红椒剪成段,蒜瓣切成末;把豆芽焯水...
怎么做麻辣鱼好吃
麻辣鱼的做法
答:
1、材料:草鱼1条、
麻辣
底料少许、干红辣椒少许、花椒少许。2、辅料:辣椒粉少许、大蒜末少许、盐少许、姜少许、葱少许、料酒1勺、花生油少许、蛋清1个、红薯淀粉1勺。3、把鱼骨和鱼片分开清洗干净。4、把鱼片里放入红薯淀粉和一个蛋清,1勺料酒用手抓匀,静置腌渍大约10分钟。5、把麻辣底料切一块...
麻辣鱼
块的正确
做法
答:
麻辣鱼
块的正确
做法
1、需要食材:草鱼一条、香葱、花椒、生姜、干辣椒、蒜瓣、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油、盐、食用油。2、做法:将所有食材提前准备好,将草鱼处理干净,内脏彻底清除,冲洗干净。然后切成均匀的块状;鱼块中加入适量的生姜片,再散入盐和料酒,搅拌均匀,充分搅拌腌制20分钟;香葱...
麻辣鱼
家常
做法
步骤
答:
1、主料:黑鱼300克。2、辅料:胡萝卜50克、西芹50克。3、调料:姜10克、大蒜20克、大葱30克、辣椒干10克、花椒10克、豆瓣25克、盐4克、酱油10克、料酒15克、味精2克、鸡精2克)鸡粉5克、陈皮3克、醋3克、淀粉玉米)5克、植物油40克、辣椒油30克。4、黑宰杀后洗净切块,用盐、胡椒粉、料酒...
麻辣鱼的做法
答:
2、将麻辣鱼(一大勺)、蒜末放入油锅内煸香,放入煎好的鱼,加料酒烹香(加盖30秒)3、然后加水与鱼齐平,放入少许生抽、白糖,煮沸3分钟。4、加鸡精少许,汤汁稍许稠干后出锅装盆,撒上些许白芝麻即成。
麻辣鱼的做法
二、
正宗
麻辣带鱼 材料:主料:鲜带鱼500g.调料:花生油100g,蛋黄1个,粉芡适量...
麻辣鱼最
简单
做法
答:
麻椒2克、泡椒15克、豆瓣酱20克、老抽3克、料酒5克、盐2克1、.葱姜蒜切好备用。2、五花肉切片。3、鲤鱼打斜刀。4、锅中放油,加辣椒,麻椒,葱姜蒜炒香。5、倒入五花肉,豆瓣酱,加水。6、煮沸加鱼,再加水,料酒,老抽,大火煮沸。7、转中小火炖30分钟。8、最后
麻辣鱼的
成品图如下。
麻辣鱼怎么做
麻辣鱼的
家常
做法
答:
1. 鱼洗净后切成小块,不宜太小。2. 鱼块用白酒和盐巴拌匀,腌制15分钟后下锅煮。3. 热锅加油,放入干辣椒和花椒,炒至颜色变化后加水。4. 加入生姜和大蒜煮沸,放入鱼块,煮约5分钟至熟,加入适量酱油。5. 将煮熟的鱼肉盛入碗盆,鱼汤刚好覆盖鱼肉,撒上葱花即可食用。三、
麻辣鱼
特点 本菜...
麻辣鱼的
家常
做法
有哪些
答:
1、鱼切成片,鱼骨斩开。鱼片用蛋清、淀粉、盐、糖抓匀,放置15分钟。2、材料用豆瓣酱、花椒、辣椒炒制,用料理机打碎,待用。3、锅中油烧热,放入豆瓣酱、煸香。把鱼骨放入锅中翻炒。4、在放入辣椒、花椒粉。5、倒入开水,煮10分钟左右。下入鱼片,放入鸡精等;6、等鱼变色即可。7、倒入沙锅...
麻辣鱼家常
做法
麻辣鱼的
家常做法介绍
答:
11、到最后一步淋油了,把锅洗干净放入一打勺油同时放入干辣椒及花椒小火爆香,不能太久以免辣椒变黑,闻到香味就把它倒在刚才煮好的鱼上面,因为油很热倒上去会听到呲~的一声,哪就大功告成了。温馨提示:通过以上关于麻辣鱼家常
做法
麻辣鱼的
家常做法介绍内容介绍后,相信大家会对麻辣鱼家常做法 ...
麻辣鱼怎么做
麻辣鱼的
家常
做法
答:
4、豆芽熟后,加盐、鸡精调味捞到盆中。再把鱼片用筷子一片一片入锅中。5
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